Témoignages

apiculteur

Journée mondiale des abeilles : le miel, nectar en voie d’extinction. PARTIE 1 : Rencontre avec un apiculteur engagé

19 mai 2022

fermintention restauratnt bio

Journée mondiale des abeilles : le miel, nectar en voie d’extinction. PARTIE 2 : Restaurateur engagé

19 mai 2022

Focus Métier : Rencontre avec Camille Dghoughi, Directrice de la restauration au Shangri-La Paris

Focus Métier #2 : Rencontre avec Camille Dghoughi, Directrice de la restauration au Shangri-La Paris

10 mai 2022

podcast pain thefork

Episode 5 de notre podcast "Chemin de Tables" est disponible !

26 avril 2022

podcast truffe

L'épisode 4 de notre podcast « Chemin de Tables » est disponible !

29 mars 2022

Banner podcast episode 3

L'épisode 3 de notre podcast « Chemin de Tables » est disponible !

8 mars 2022

Journée de la Femme

Rencontre avec 5 femmes qui font vibrer le monde de la gastronomie

8 mars 2022

ITW thibaut spiwack thefork

Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique

2 mars 2022

banner episode 2 podcast

L'épisode 2 de notre podcast « Chemin de Tables » est disponible !

22 février 2022

Extracadabra interview

Recruter du personnel en restauration en moins de 3 minutes : la solution Extracadabra expliquée pour TheFork

9 février 2022

banner B2B podcast

TheFork lance son podcast « Chemin de Tables » !

8 février 2022

Interview Botte d'asperges - Stéphane Bureau

Parcours d’un chef éco-responsable. Rencontre avec Stéphane Bureau, chef du restaurant La Botte d’Asperges

26 janvier 2022

Coline Faulquier

Restaurateurs : comment concilier vie de famille et vie professionnelle ? Rencontre avec la cheffe étoilée Coline Faulquier du restaurant Signature à Marseille

14 décembre 2021

La Coquerie

Prix du Public TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Guilhem Blanc Brude du restaurant La Coquerie situé à Sète

13 décembre 2021

Mezquité

Prix du Public TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Julien et Laura Szyndler du restaurant Le Mezquité situé à Le Touquet-Paris-Plage

12 décembre 2021

Interview Itsasoa

Prix du Public TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Erwann Le Pogam, chef du restaurant Itsasoa à Carnac

8 décembre 2021

ITW Momento

Prix Jeune Cheffe Elle à Table TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Mariana Mateos du restaurant Momento à Bué

7 décembre 2021

ITW Awards Mano

Prix du Public TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Maximilien Kuzniar du restaurant Mano à Boulogne-Billancourt

6 décembre 2021

chez Pépé Nicolas + Thierry Suchet

Recrutement saisonnier en restauration : quelles perspectives pour la saison d’hiver 2021/2022 ? Rencontre avec Thierry Suchet, gérant du restaurant Chez Pépé Nicolas à Val Thorens

6 décembre 2021

ITW camille gandolfo TheFork Awards 2021

Prix Spécial Marseille TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Camille Gandolfo Cheffe du restaurant Les Bords de Mer à Marseille

2 décembre 2021

Clément

TheFork Awards 2021 : Rencontre avec Clément Dumont, lauréat du Grand Prix du Public

29 novembre 2021

Fabien Vullion sommelier

Focus Métier #1 : Sommelier - Rencontre avec Fabien Vullion

17 novembre 2021

brigad

L’avenir des emplois du secteur de la restauration selon Florent Malbranche, CEO de Brigad

17 novembre 2021

chefs producteurs

Portraits de chefs agriculteurs

16 novembre 2021

gaouaoui

TheFork vous donne la parole, rencontre avec Hakim Gaouaoui – Cofondateur des Bistrots Pas Parisiens

8 novembre 2021

chef justin brohm

La transmission en cuisine : rencontre avec le chef et le sous chef du restaurant Sourire

3 novembre 2021

alan geaam

ALAN GEAAM, histoire d’une étoile levantine

28 octobre 2021

Raffaele Targusi

TheFork vous donne la parole. Rencontre avec Raffaele Targusi - Directeur de Big Forno Gusto

28 octobre 2021

Francis Lacoste La Mirande

TheFork vous donne la parole. Rencontre avec Francis Lacoste - Directeur Exécutif de la Mirande, Etoile verte & Étoilé MICHELIN 2021.

5 octobre 2021

ITW Nathan Helo - TheFork

Journée de la mer 2021 : Discussion avec Nathan Helo, chef engagé pour une consommation de poisson responsable et raisonnée

30 septembre 2021

Interview E. Blanchemanche restaurant la plage

TheFork vous donne la parole. Rencontre avec Emmanuel Blanchemanche - Directeur Général Domaine de Verchant, Assiette Guide MICHELIN 2021.

22 septembre 2021