Como ter um restaurante adequado para crianças

As crianças são, provavelmente, os clientes mais exigentes. Para um passeio em família, os pais preferem sempre um restaurante que aceite e que seja adequado para crianças, onde tudo é feito para distraí-las. Estes restaurantes para crianças, também denominados como restaurantes kids friendly, atraem muitos clientes. E, por isso, a criação de um ambiente adequado para as crianças no seu restaurante permite tranquilizar os pais quanto ao facto de não terem de as disciplinar durante a refeição. Ao ganhar a confiança das crianças, fideliza os pais e tem assim a oportunidade de receber uma clientela familiar no seu restaurante. Por isso há todo o interesse em adequar o seu restaurante aos mais jovens.

Como adequar o seu restaurante às crianças?

Estes são os conselhos do TheFork para tornar o seu restaurante kids friendly e para receber mais famílias:

Prepare-lhes uma receção calorosa. Este conselho é válido para as famílias e para os restantes clientes: para fidelizar os seus clientes, o importante é proporcionar um serviço perfeito no seu restaurante.

Disponha de espaço. Se quiser receber as famílias no seu restaurante, é importante ter uma sala espaçosa. Deste modo, pode colocar mesas grandes para recebê-las, haverá imenso espaço para os carrinhos de criança e as crianças poderão passar entre as mesas sem causar acidentes.

Compre mobiliário adequado. É importante: disponibilizar cadeiras altas, assentos elevatórios, mesas para mudar as fraldas e, se possível, instale bancos corridos.

Disponibilize um menu infantil na ementa. O seu restaurante não pode ser kids friendly sem um menu infantil. Idealmente, este menu deve ter um preço (muito) acessível, agradar às crianças e satisfazer as expetativas dos pais. Mas estes não têm as mesmas exigências!
As crianças gostam de variedade, e ir ao restaurante é, muitas vezes, uma oportunidade para comerem batatas fritas e gelados. Quanto aos pais, preferem certamente um menu mais saudável para os seus filhos. Por isso, é importante ter várias alternativas no menu infantil.
Para o prato principal, pode ter como opções frango com batatas fritas ou peixe panado com legumes da época. Sabemos que muitas vezes é difícil obrigar as crianças a comerem legumes. Por isso, cozinhe-os de uma forma que eles adorem! Pode, por exemplo, substituir as batatas fritas por cenoura frita ou batata-doce. Proponha-lhes uma bebida especial para crianças, como um smoothie de frutas frescas, por exemplo. Para sobremesa, um gelado, uma salada de frutas ou um iogurte bio poderão satisfazer as expetativas de todos.
Recomendamos que privilegie as opções simples para agradar às crianças e produtos frescos locais para tranquilizar os pais.

Cuide da apresentação deste menu. Para impressionar as crianças, nada como um menu colorido e pratos lúdicos.

Um parque infantil. Os novos dispositivos digitais permitem criar um verdadeiro ambiente kids friendly para distrair as crianças. As mesas táteis, os jogos de realidade aumentada, os desenhos animados e os tapetes interativos têm todas as probabilidades de cativá-las! Mas, se não quiser investir no digital, pode optar por distribuidores de doces ou de brindes, bem como por um stock de brinquedos de acesso livre. São garantia de distração para as crianças e de tranquilidade para os pais.

Ofereça-lhes um pequeno presente, como um balão insuflável quando saem do restaurante. Desta forma, vão lembrar-se do seu restaurante e pedirão aos pais para voltar.

Informe as suas equipas. Nas refeições familiares, atribua os empregados de mesa que gostam de crianças e que serão capazes de lidar com elas e de entretê-las. A paciência e a bondade da sua equipa entusiasmarão as crianças e serão notadas pelos pais.

As crianças são verdadeiros artistas! Disponibilize-lhes um livro de atividades e de colorir ou papel e lápis para que possam expressar a sua criatividade.

A atmosfera do seu restaurante é muito importante. Certifique-se de que é familiar, acolhedora e descontraída para que as famílias se sintam à vontade.

Outra vantagem: se tiver um jardim ou uma esplanada, estes serão muito apreciados pelas crianças que poderão brincar ao ar livre.

Aplique estas dicas ao seu restaurante para atrair a clientela familiar e, não se esqueça: os pais trocam entre si os melhores restaurantes. Uma atmosfera kids friendly permitirá fidelizar as famílias que já visitaram o seu restaurante e atrair novas famílias!