Tener presencia digital, es uno de los ingredientes del éxito en la actual gestión de restaurantes. Sin embargo tener lo básico, una página web, un perfil en redes sociales y estar en los portales especializados, no es suficiente. Es necesario contar con una estrategia y un trabajo diario, para tener resultados.
La constancia es la clave pero… ¿Qué hacer cada día para que tu restaurante se mueva en Internet? Estos 7 pasos, son imprescindibles:
#1- Actualiza tu disponibilidad cada día
Gracias a la tecnología, tu oferta a través de la red puede adaptarse a tu stock diario. Es aconsejable que cada día compruebes que los horarios de tus turnos, precios, así como la disponibilidad de tu sala estén actualizados en los portales de reserva online como ElTenedor o donde tengas un motor de reserva, (web, Facebook). Esto es vital y te ayudará a organizarte, especialmente si realizas turnos dobles para aumentar tus ventas.
#2- Actualiza tu oferta gastronómica
El menú diario y las promociones deben aparecer en tu web, redes sociales y portales de reservas online siempre actualizados. En ElTenedor, por ejemplo, puedes modificar tu menú cada vez que lo necesites y actualizar las imágenes de tu negocio, pues los clientes también comen con los ojos; así como ofrecer diferentes descuentos a través del sistema de puntos Yums. Lo importante es que pruebes diversas tácticas para conseguir clientes.
#3- Revisa tu email
En la gestión de restaurantes, el correo electrónico es una herramienta indispensable para comunicarte con tus clientes, además de con proveedores y socios. Así que cada día, es importante:
-Revisar y responder los emails con peticiones o sugerencias de tus comensales.
- Analizar las respuestas a las encuestas de satisfacción que hayas enviado.
-Programar nuevos correos con promociones de tus eventos y menú.
-Programar y enviar tu newsletter si envías emails promocionales.
#4- Gestiona las opiniones online recibidas
Recuerda que debes mirar tanto las opiniones que dejan tus clientes en portales como ElTenedor y TripAdvisor, como los comentarios y mensajes en Facebook, Instagram y Twitter. Ten clara tu estrategia en cada canal, mantén el mismo tono y lenguaje en los distintos medios, así como el portavoz.
Para saber cómo hacer frente a las opiniones negativas puedes leer este artículo
#5- Programa el contenido a compartir en redes sociales
-Comparte un tipo de información cada día en Facebook: Los lunes, posts de tus eventos de la semana, los martes información sobre tus ingredientes o platos, los miércoles datos curiosos sobre la historia de tu restaurante, los jueves novedades, premios o próximas promociones, los viernes los descuentos del fin de semana… por ejemplo.
-Publica imágenes y vídeos de tus últimas creaciones en Instagram.
-Invita a tus seguidores de Twitter a probar tu menú de mediodía.
En las redes sociales puedes demostrar que en tu restaurante hay personas de carne y hueso, con esto estableces una conexión emocional que te permitirá fidelizar a tus clientes, por ello es importante que siempre haya interacción.
#6- Comprueba la información básica de tu negocio
Aunque parezca una obviedad, comprueba que la dirección física, los teléfonos, correos electrónicos, dirección web, precios, horarios de apertura y de los servicios, estén siempre actualizados. Cada día pueden surgir cambios en tu restaurante y es vital que tus clientes lo sepan.
#7- Analiza y mide resultados
El trabajo diario debe ser monitorizado, para que puedas saber qué está funcionando y qué debes cambiar en tu estrategia. Así que recuerda:
-Observar las estadísticas : Cantidad de reservas online, cantidad y calidad de comentarios recibidos, interacción de los usuarios en tus publicaciones en redes sociales (me gusta, compartidos, retuits), retorno de la inversión.
En la gestión de restaurantes, son muchos los negocios que llenan sus mesas gracias a su presencia digital. Algunos restauradores contratan agentes externos para realizar estas labores, pero una gran mayoría las asume diariamente teniendo también excelentes resultados. Sea cual sea tu caso… ¡Que no te falten estos 7 pasos!
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