Come pubblicizzare un ristorante online? Ci siamo fatti tante volte questa domanda. Le recensioni sono senza dubbio uno degli strumenti più potenti. Ma che fare se sono negative? Niente paura! Ricordiamo anzi che a volte la crisi può trasformarsi in opportunità! 

A prescindere da dove siano pubblicate le recensioni ( TripAdvisor, TheFork,  sito web, blog, social network … ) una recensione negativa, è un campanello d’allarme dei clienti.  

A proposito di recensioni negative … qual è il nesso su come pubblicizzare un ristorante? Le recensioni hanno un eco su tutti gli utenti che le leggono. Rispettando alcune piccole regole potrai sfruttare anche le recensioni negative per pubblicizzare il tuo ristorante.

TheFork - recensioni hanno un eco su tutti gli utenti che le leggono. Rispettando alcune piccole regole potrai sfruttare anche le recensioni negative per pubblicizzare il tuo ristorante

Gestire correttamente un’opinione negativa, permette di attirare l’attenzione del cliente scontento e di tutti coloro che leggeranno il giudizio negativo in questione. Se rispondi alla recensione negativa puoi dare delle spiegazioni che gli altri lettori apprezzeranno, inoltre puoi sfruttare l’occasione per invitare il cliente scontento a riprovare il ristorante. Se riesci a fargli cambiare idea, lo avrai davvero fidelizzato per non parlare dell’effetto virtuoso di una sua nuova recensione, questa volta positiva!  Ecco come pubblicizzare un ristorante anche attraverso le recensioni negative! 

Senza dimenticare naturalmente il vero volto del tuo ristorante. Una buona gestione delle critiche aiuta ad avere una visione realistica e sempre consapevole di come viene percepito il tuo ristorante dai clienti. Può essere talvolta anche un mezzo per individuare e risolvere eventuali problemi. Ecco che come pubblicizzare un ristorante non è più il solo valore aggiunto di questa strategia!