Hvilket er det bedste sociale medie til marketing af din restaurant?

Hvordan finder du ud af, om de sociale medier, du bruger til marketing af din restaurant , er velegnede til formålet? Det er et spørgsmål, som mange restauratører stiller sig selv, særligt når de begynder at markedsføre deres spisesteder og beslutter sig for at investere i deres marketingbudget via de digitale kanaler, hvor kunderne er at finde.  

I årevis har Facebook ganske vist ligget i toppen blandt de sociale medier, der fungerer bedst for restauranter, men i 2018 – og ifølge forudsigelser for 2019 – vinder Instagram terræn som det mest interaktive udstillingsvindue i gastronomiens verden. Men hvilket socialt netværk bør man så satse på? For at kunne svare på dette meget vigtige spørgsmål er det nødvendigt at vurdere flere aspekter:

Restaurantens kendetegn

TheFork Hvilket er det bedste sociale medie til marketing af din restaurant?

Handler det om en trestjernet michelinrestaurant med kreativ gastronomi, hvor maden er yderst visuel og æstetisk, eller er det nærmere et familiepizzeria, hvor konkurrencer og kampagner kommer helt til deres ret?

Er det en ølstue i et studenterkvarter med masser af liv og live musik , eller er der tale om en lille bistro med sund, økologisk mad, hvor det er vigtigt med oplysninger om madens næringsindhold, og hvor produkterne kommer fra?

Disse aspekter er alle afgørende for, hvilken slags restaurant man ønsker at markedsføre, den gæsteprofil, man har brug for at tiltrække, og naturligvis også, hvilket socialt medie, der egner sig bedst til formålet.

Den potentielle gæst

TheFork Hvilket er det bedste sociale medie til marketing af din restaurant?

På samme måde kan en restaurant have forskellige typer gæster, men generelt er der tale om én type potentiel gæst, som holder allermest af spisestedets produkter, og som passer bedst til brandet.

Denne gæstetype har også et foretrukkent socialt medie, hvorfor det er yderst vigtigt at definere gæsteprofilen på en sådan måde, at man får en forståelse for, hvilket medie der bedst egner sig til vedkommende, og som bedst kan hjælpe gæsten og tiltrække vedkommende til restauranten.

Der er uden tvivl forskel på de digitale vaner for mænd i aldersgruppen 45 til 55 og unge universitetsstuderende eller kvinder mellem 30 og 40 år. Og det sociale medie, de anvender mest, er sikkert heller ikke det samme.

Målet med marketing af restauranter

Når man sammenholder de førnævnte ting samt karakteristikkerne og restaurantens potentielle gæsteprofil, så kan man fastsætte de mål, man ønsker at opnå med sin markedsføring.

At få flere reservationer på særlige dage, promovere et nyt produkt eller en ny menu, tiltrække gæster til en gastronomisk workshop eller madsmagning få flere oplysninger til sin database, styrke restaurantens image, etc. Alle disse mål kan opfyldes på forskellig vis via de sociale medier.

Det ideelle ville være at finde det sociale medie, som tilfører mest værdi til restaurantens potentielle gæster, og som bedst passer til målsætningen, hvorfor det vil være det, der giver de bedste resultater.

Faktum: Det er også interessant at kigge på brugsstatistikkerne for de forskellige sociale medier fordelt på zoner, områder eller lande og tage højde for disse data.

I dag ved vi, at…

TheFork Hvilket er det bedste sociale medie til marketing af din restaurant?Facebook – 223 milliarder aktive brugere om måneden *

Det er fortsat det mest benyttede sociale medie på forskellige markeder. Alene derfor er det yderst vigtigt at investere i dette medie.

Særligt hvis restaurantens potentielle gæst er mellem 24 og 38 år, og dermed tilhører det enorme flertal, som kaldes millennial-generationen. Denne befolkningsgruppe er den, der i største udstrækning benytter den nævnte digitale platform.

Facebook er særdeles velegnet til annoncering og promovering af segmenterede opslag alt efter alder, civilstand, lokalitet, smag, præferencer og i forskellige relevante formater. Det er et komplet socialt netværk, som restauranten kan bruge til at uploade indhold med en høj grad af interaktivitet (billeder, videoer, historier, direkte opslag), og hvor man kan svare gæsterne (gennem kommentarer og via Messenger) samt tage imod reservationer direkte.

Instagram – Mere end 500 millioner aktive konti dagligt **

Billedets magt er Instagrams force. Det er et potentiale, der er kommet for at blive, og der bliver flere og flere restauranter, som benytter dette medie i deres marketingplaner. Det hurtige og dynamiske interface gør det til en favorit blandt generation Z brugerne mellem 16 og 23, som ifølge prognoserne vil have den største købekraft i fremtiden.

Instagram stories er særligt interessante i markedsføringsøjemed. Da de har en så visuel natur, integreres de naturligt i det indhold, som brugerne kigger på, hvilket også bidrager til, at brugerne interagerer og klikker på call-to-actions, såsom reservationer, tilmelding til konkurrencer eller andet indhold fra restauranten.

Med IGTV kan restauranten nå ud til et publikum, som er mere interesseret i særligt indhold af længere varighed med en anden værdi. Man kan udgive videoer på op til 15 minutters varighed af eksempelvis tilberedningen af en ret, interviews med personale eller gæstekokke, reportager fra særarrangementer på restauranten, etc.

Åh… – og man kan også foretage reservationer takket være TheForks teknologi. Ja, den er god nok. Dine gæster kan reservere bord på din restaurant gennem Instagram. Læs mere her.

YouTube – Mere end 1,9 milliarder brugere logger på hver måned ***

Selvom det ikke er den kanal, der primært benyttes af restauranter, da den kræver flere investeringer og en større indsats, er det et genialt socialt medie til at gennemføre tiltag for at tiltrække flere gæster og styrke sit online image med videoer, som fortæller interessante historier om spisestedet.

Tutorials fungerer særdeles godt på YouTube, hvorfor videoer om hvordan man tilbereder lækre retter, skaber rigtig værdifuldt indhold. Og det er endnu bedre, hvis indholdet er sjovt og tiltrækker generation Z, da disse gæster elsker YouTube og bruger denne kanal som underholdning.

TheFork Hvilket er det bedste sociale medie til marketing af din restaurant?Twitter – 335 millioner aktive brugere om måneden ****

Dette medie bruges heller ikke i så stor udstrækning af restauranter, men det er et socialt medie, som er særligt effektivt til at nå ud til potentielle gæster inden for særlige nicher eller til at fremhæve nogle af spisestedets profiler, som f.eks. kokken, bartenderen eller manageren, også til segmenterede brugere.

Ligeledes kommer det an på restaurantens geografiske placering, da det er et medie, som har bedre fat i det gastronomiske segment i nogle lande fremfor andre.  Der er naturligvis to online platforme, som vi ikke kommer udenom:

TheFork – Marketing af restauranter – hvilket sociale medie er bedstTripAdvisor – 456 millioner unikke brugere om måneden *****

Hvis man driver en restaurant nu om dage, så har man også en profil på TripAdvisor, verdens største rejsesite, som dagligt tiltrækker millioner af brugere, der deler fotos, anmeldelser og bedømmelser af de restauranter, de har spist på.

Det er et kæmpe, globalt udstillingsvindue, som skaber synlighed for gæster, der er på udkig efter spisesteder, hvor andre har haft gode oplevelser. Har du endnu ikke en profil på TripAdvisor? Så er det et godt tidspunkt at starte på.

TheFork – Marketing af restauranter – hvilket sociale medie er bedstTheFork – Mere end 12 millioner anmeldelser ******

Vores platform er blevet den største online platform til bordreservationer på restauranter i Europa, og det siger ikke så lidt. Takket være den teknologi, vi har udviklet, kan restauratørerne interagere med deres brugere via anmeldelserne. Og de kan også promovere deres services, tilbyde kampagner og invitere folk til at deltage i særarrangementer, etc. Man kan uden blusel betegne den som en af de vigtigste faktorer i online marketing af restauranter. Klik her for at blive en del af vores fællesskab.

Hvis din restaurant endnu ikke er repræsenteret på et socialt medie, vil vi foreslå, at du læser denne artikel for at se, hvorfor det er nødvendigt at være med på de sociale medier, hvis dit mål er at have fuld belægning hele tiden:

Restauranternes omstilling i den digitale tidsalder

.

Kilder:

* Global statistik fra juni 2018. Facebooks officielle Newsroom på nettet.

** Interne data fra Instagram, juni 2018. Firmaets officielle hjemmeside.

*** Interne data for 2018 fra YouTubes officielle presseside på nettet.

**** Generelle resultater for Twitter for tredje kvartal 2018. PR Newswire.

***** Tal for andet kvartal 2018. TripAdvisors officielle newsroom på nettet.

****** Generelle data for 2018. TheForks officielle newsroom på nettet.

Lad os tale om det Du kan dele dine erfaringer og meninger med os ved at udfylde formularen nedenfor. Vi er interesserede i at høre din mening.

Andre artikler, der måske vil interessere dig

Mere end 60 000 restauranter er allerede på TheFork – kom og vær med- Prøv TheFork uden forpligtelse -

Kom med i det største fællesskab af restauranter i verden, og få disse fordele:

  • Al reservation samlet i det samme program
  • Dagsaktuel oversigt over jeres bordpladser
  • Jeres restaurant kan bookes via TheFork, TripAdvisor og andre
  • Bordopsætning tilpasset jeres lokaler
  • Egen reservationsknap både på jeres egen hjemmeside, på Instagram og på Facebook
  • TheFork-teamet består af rigtige mennesker, der er klar til at hjælpe jer
loading

Vi tilbereder din anmodning.

Om få sekunder vil du fortsætte med din registrering

 

Information om restaurant

Kr

Prøv det, og hvis du ikke er overbevist, kan du ganske enkelt stoppe igen.

Kontaktoplysninger