På samme tid tilbage i 2016 skrev vi en artikel om de grundlæggende elementer inden for online marketing af restauranter. Nu, to år efter, vil vi opfordre dig til at kaste et blik på, hvordan det går med dette vigtige parameter inden for restaurationsbranchen, når man påtænker de enorme forandringer, som den digitale verden undergår hele tiden.

Til en start kan vi slå fast, at der er fire grundlæggende elementer, som stadig er gældende:

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018En responsiv webside, der er tilpasset til brug på alle enheder (mobiltelefon, tablet, computer), og som indeholder en reservationsknap, online anmeldelser, flotte billeder og oplysninger om alt det, din restaurant tilbyder af produkter og tjenester.

Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Aktive profiler på fagportaler som f.eks. TheFork og TripAdvisor, så I kan modtage online reservationer, med skønne billeder og fyldestgørende beskrivelser af menukortet og alt det, I har at byde på. Det gælder også om at have en svarpolitik til anmeldelser og nogle attraktive kampagnetilbud.

Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Hav også profiler på de sociale medier. Særligt på dem, der har størst strategisk betydning for restauranten i forhold til dens beskaffenhed.

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Vær søgbar på eksempelvis Google og Apple maps, så gæsterne kan finde restauranten, når de foretager søgninger inden for specifikke områder.

Der bør dog også tilføjes andre grundlæggende elementer til denne liste, så der kan opnås betydelige resultater i 2018. Læs videre!

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Hav en marketingplan

Ja! Nu om dage må enhver restaurant, som virkelig ønsker at skille sig ud i forhold til konkurrenterne og sikre sig fuld belægning gennem online markedsføring, sørge for at definere nogle mål og sammensætte en strategisk tidsplan for at være sikret succes.

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Det skyldes, at man er gået fra blot at publicere nogle billeder og salgstekster på internettet for at tiltrække gæster til at have en komplet handlingsplan. Denne indebærer f.eks., at man lærer de potentielle gæster godt at kende, lægger sig fast på de digitale kanaler, der virkelig fungerer for den enkelte restaurant, laver spændende kvalitetsindhold og yder god kundeservice over for den digitale gæst, så man opnår flere reservationer, likes, anmeldelser og delinger – og i sidste ende øget indtjening.

Sørg derfor for at sammensætte en god marketingplan til din restaurant ved at klikke her.

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Lav annoncer

Den hårde konkurrence inden for restaurationsbranchen og de mange muligheder, teknologien kan tilbyde, har også givet anledning til endnu et basalt online marketingværktøj, nemlig målrettede kampagner eller annoncer, der har til formål at gøre restauranten hurtigere kendt og sælge den mad, den tilbyder, på en mere direkte måde.

De vigtigste værktøjer er:

Google Adwords. Det er et værktøj fra Google, der gør det muligt at annoncere ved søgninger på Google og Youtube samt deres underprodukter.

Annoncer på Facebook, Instagram og Twitter. Alle sociale medier har deres egne annonceplatforme, og der er ikke en fast opskrift på, hvordan man får succes ved at bruge dem. Alt efter hvilken restaurant, det drejer sig om og dens særlige egenskaber, kan den ene platform fungere bedre end den anden. Facebook Ads er eksempelvis yderst velegnet til målrettede annoncer, der benytter de værdifulde oplysninger, som dette sociale netværk kan give om gæsternes smag, civilstand, alder, etc.

TripAdvisor Ads. Online anmeldelser bliver i dag mere end nogensinde før benyttet af restaurationsgæsterne, før de beslutter sig for at vælge en restaurant. Derfor er TripAdvisor det perfekte valg, når der skal vælges en platform til at gøre restauranten kendt for millioner af brugere. I den forbindelse er det strategisk smart at annoncere på TripAdvisor, fordi man her kan skille sig ud blandt de tusindvis af restauranter, som er opført på dette site. Din restaurant har sikkert allerede en profil på TripAdvisor, og nu er det blevet tid til at tage skridtet videre. Klik her for at bruge Ads-værktøjet og tiltrække flere gæster.

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Fortæl historier online

Først var der Instagram Stories, og nu kan man også skrive historier på Facebook. Der er her tale om et mere frisk og spontant indhold, som man kan publicere på de sociale medier, hvor brugere og firmaer fortæller historier om deres livsstil, produkter og tjenesteydelser gennem billeder og videoer, der har en levetid på et døgn.

Det er et supergodt værktøj til restauranter, da det gør det muligt at skabe en mere følelsesladet forbindelse til gæsterne/følgerne, når man lægger indhold op, der handler om alt, hvad der foregår på spisestedet. Sørg derfor for, at historieskrivning indgår i din marketingplan med jævne mellemrum på begge disse sociale medier, særligt på Instagram, og vær klar til at modtage nye følgere, abonnenter og gæster på din restaurant.

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018Lav e-mail-marketing

Det er ikke længere en kilde til undren, når gæster modtager e-mails fra de restauranter, som de godt kan lide. Faktisk er e-mail-marketing blevet en så almindelig kommunikationsform mellem firmaer og forbrugere, at det er et markedsføringstiltag, som enhver restaurant, der ønsker fulde borde, nu om dage ikke bør undlade at føre ud i livet.

For at lykkes med det er det nødvendigt lidt efter lidt at fylde en kundedatabase med kontaktinformationer og oplysninger om præferencer. På den måde kan man udsende kampagner, foretage tilfredshedsundersøgelser og udsende kvalitetsindhold for at understøtte restaurantens brand, etc.

TheFork Basale elementer inden for online marketing af restauranter i 2018

I den forbindelse kan man også tilknytte et andet basalt stykke værktøj for at sikre sig en effektiv markedsføring af sin restaurant, nemlig et administrationsprogram. Det giver mulighed for at oprette en god kundedatabase med værdifulde oplysninger om gæsternes præferencer og forbrugsvaner, så man kan træffe de rigtige beslutninger, der gør, at de øvrige marketingtiltag rammer plet.

Bruger du endnu ikke dette værtøj på din restaurant, så klik her.

Vi nævner her nogle andre marketingelementer, der også kan gøre en forskel inden for marketing af restauranter:

– En fængende grafisk identitet til at tiltrække og fastholde potentielle gæster og en god storytelling.

Kampagner i samarbejde med gastronomiske meningsdannere for at tiltrække deres følgere til restauranten.

– Sidst men ikke mindst skal du holde dig a jour med de gastronomiske tendenser og de evige forandringer i branchen, så du kan forny dig i takt med, at virkeligheden forandres.

Det er nogle store udfordringer restaurationsbranchen står over for i disse digitale tider! Der er så mange vekslende størrelser, så mange interaktioner og så store forandringer at tage hensyn til! Men der er også masser af glæder, indtjening og vækst i vente. Vi håber, at din restaurant har implementeret disse grundlæggende marketingelementer, og at din indtjeningskurve ryger gennem loftet.