Nøgler til et godt digitalt image for restauranter

Når det gælder om at tiltrække kunder, er restaurantens digitale image eller digitale brand, om man vil, afgørende. Den proces har som mål at begejstre kunderne med din online-strategi, så du kan melde alt optaget så ofte som muligt. Det er ikke sådan ligetil at gøre, da det omfatter alt det der kendetegner restauranten og alt det, der har indflydelse på dens renomme i det digitale univers.

I dette indlæg sammenfatter vi de afgørende muligheder for at opnå det bedst mulige digitale image og stikke ud fra de andre i dagens konkurrenceintense marked. Hvis du er ved at åbne en restaurant, lave tingene om for at tiltrække flere kunder, eller hvis du er på udkig efter en måde at forbedre din virksomheds brand, så læs videre her:

TheFork Nøgler til et godt digitalt image for restauranterHovedingrediensen er autenticitet

Hovedingrediensen i nutidens digitale branding er autenticitet. Dit brand skal afspejle restaurantens inderste personlighed. Det er ikke bare for at skille sig ud fra de andre men også for at give kunden en oplevelse, der stikker dybt, og som bliver en del af kundens livsstil og dagligliv. Det kræver kendskab til 3 elementer:

I skal kunne definere restaurantens essens og kunne beskrive den ligetil:

“Et sted der føles som din egen dagligstue, med hjemmelavet mad, som bedstemor lavede den” o, “kreativt gastronmisk værksted, hvor du kan gå på opdagelse i nye smagsvarianter og få en ny oplevelse, hver gang du kommer forbi”, bare for at nævne et par eksempler.

Definer restaurantens sprog:

-I nabolaget, humørfuld, imødekommende.

-Sjov, legesyg, fræk.

-Sofistikeret, nedtonet, elegant.

Hvad er jeres virksomheds stil og toneleje?

Beskriv også alt det, som restauranten IKKE er: Kig andre restauranter over skulderen og se, hvilket digitalt image de arbejder med. Samtidig er det en god ide at lave en liste over de ting, der ikke kendetegner restauranten, så det står klokkeklart for den, der på et givent tidspunkt står med den digitale kommunikation.

Endelig handler det om at finde frem til en stærk storytelling der taler med een stemme. Den skal være sammenhængende og ensartet over hele linjen: det grafiske udtryk, logo, billeder, videoklip, tekster, type af interaktion med kunderne, influenter og med de digitale medier.

Faktum: I vores digitale tidsalder kan man ikke længere tiltrække folk ved at råbe og skrige og slå på tromme. Man ser tydeligt og hurtigt konsekvenserne af denne fejl. Vi har sagt farvel til det tider, hvor man overdrev stedets positive træk for at tiltrække opmærksomhed. I dag handler det om at forføre kunden til at skabe følelsesmæssig forbindelse til restaurantens personlighed og værdier.

Undgå slidte formuleringer som “byens bedste” o “kun hos os kan du finde…”, og sats hellere på et enkelt og positivt budskab som “kom og vær med…” eller “det er en fornøjelse for os at tilbyde dig…”.

TheFork digitalt image restauranter - brandingEt opdateret digitalt image for restauranter

I dag bør enhver restaurant gøre brug af de 3 grundelementer ved synlighed på nettet: hav en profil på brancheportaler som TheFork og TripAdvisor, på de sociale medier, og hav et responsivt webdesign, som virker godt på smartphones.

Samtidig er det vigtigt at holde sig løbende i kontakt med brugerne. Hvis du eksempelvis vil tiltrække de helt unge, bør du have megen aktivitet på Instagram med opsigtsvækkende historier (ved at bruge appens egne værktøjer) såvel som videoklip, der bliver set af mange på Instagram TV. Den gode nyhed er, at vi har at gøre med en branche med masser af historier!

Hvad sker der så, hvis du ikke regelmæssigt lægger opdateret indhold op, selv om du mener, at du er til stede digitalt? Så tror kunderne, at du heller ikke har noget interessant at tilbyde dem i det virkelige liv. Konsekvensen? Tomme borde.

TheFork digitalt image restauranter - branding

Opnå gode bedømmelser og meninger

Og ja, kunderne kan godt lide gode anmeldelser med mange stjerner, for det giver dem et troværdigt grundlag at vælge restaurant på. Så hvis flertallet af dine kunder er tilfredse med din service, gælder det om at sikre sig, at de offentliggør deres tilfredshed, da det alt sammen bidrager til din restaurants gode image.

Via TheFork kan du sende beskeder til dine kunder, kort tid efter de har forladt stedet og opfordre dem til at bedømme deres oplevelse og skrive en kommentar på vores portal. En anden måde er at give dem et kort med oplysninger om de digitale kanaler, hvor I er til stede, især jeres profil på TripAdvisor, og bede kunden bedømme stedet. Hvis I opnår gode karakterer og fortrinlige anbefalinger, vil dit brand vokse som en slyngplante. Og gæt så, hvad der eller vil vokse? Din indtjening!

TheFork digitalt image restauranter - branding

Sådan opnår man god kundeservice online

Det er også en vigtig del af restauranters digitale image at tage sig godt af de kunder, som tager kontakt via digitale kanaler. Det gælder især på de sociale medier og branchesider, hvor alle kan læse de kommentarer, som brugerne efterlader og de svar, restauranten har givet dem.

Ligeledes er det optimalt, hvis man på jeres Facebook-profil kan konstatere, at I “Normalt svarer inden for et par minutter”, så de har fornemmelsen af, at der svares hurtigt på personlige beskeder. Det samme gælder email-beskeder med folks tvivlsspørgsmål, henvendelser, ændringer af tidspunkt for deres bordbestilling, særlige ønsker osv. Et hurtigt svar vil i høj grad blive påskønnet. Samtidig er det en god ide at give respons på positive og negative anmeldelser, som I måtte modtage på portaler som TheFork og Tripadvisor, da det viser, at restauranten er interesseret i kundernes feedback.

I en tid med maser af information, interaktion og værktøjer til rådighed er det en sand kunst at trække kunder til. Derfor opfordrer vi dig til at arbejde aktivt med din restaurants image, da du med garanti vil kunne se, at det bærer frugt. Husk på, at hvis du ved bordene kan tilbyde super service, så skal dine kunder også kunne se det afspejlet i din digitale branding.

Lad os tale om det Du kan dele dine erfaringer og meninger med os ved at udfylde formularen nedenfor. Vi er interesserede i at høre din mening.

Andre artikler, der måske vil interessere dig

Mere end 65 000 restauranter er allerede på TheFork – kom og vær med- Prøv TheFork uden forpligtelse -

Kom med i det største fællesskab af restauranter i verden, og få disse fordele:

  • Al reservation samlet i det samme program
  • Dagsaktuel oversigt over jeres bordpladser
  • Jeres restaurant kan bookes via TheFork, TripAdvisor og andre
  • Bordopsætning tilpasset jeres lokaler
  • Egen reservationsknap både på jeres egen hjemmeside, på Instagram og på Facebook
  • TheFork-teamet består af rigtige mennesker, der er klar til at hjælpe jer
loading

Vi tilbereder din anmodning.

Om få sekunder vil du fortsætte med din registrering

 

Information om restaurant

Kr

Prøv det, og hvis du ikke er overbevist, kan du ganske enkelt stoppe igen.

Kontaktoplysninger