Sådan får du flere gæster med lokale events

Det er næsten obligatorisk at inkludere lokale events i din marketingplan for restauranten for at få flere gæster året rundt, særligt hvis dit spisested ligger i et område med masser af aktivitet. Det er en opgave, som kræver, at du har fingeren på pulsen med hensyn til de ting, der sker lokalt, at du markedsfører dig, indgår strategiske samarbejder og sælger dine produkter på en kreativ måde.

Men det er helt sikkert anstrengelserne værd! Udover at sikre fuld belægning på restauranten styrker du også restaurantens image, da det viser en menneskelig og social side, som stemmer godt overens med de forbrugsmønstre, der er oppe i tiden. Deltagelse i lokale arrangementer giver mulighed for at gøre restauranten til “områdets favorit”, og sikrer at både de lokale, turister og de firmaer, der ligger i området, vælger den, når der skal holdes møder, fejres noget eller spises ude.

Alt afhænger af planlægningen. Brug en eventkalender over årligt tilbagevendende arrangementer, tilføj enkeltstående begivenheder, og planlæg dine markedsføringstiltag for hver enkelt event. På den måde kan du medtage tiltagene i marketingbudgettet, styre slagets gang i god tid og anvende aktiviteterne på en effektiv måde, så gæsterne bliver fristet.

Her får du nogle eksempler:

TheFork – Sådan får du flere gæster på din restaurant med lokale eventsMadfestivaler

Det mindste, man kan gøre for at drage fordel af aktiviteterne i ens lokalområde, er at deltage i de madfestivaler, der afholdes dér. Det kan være i form af en food truck eller en madbod for at gøre reklame for restauranten – og selvfølgelig for at tiltrække de gæster, der er med ved eventet. Der er også andre typer arrangementer, hvor man kan deltage med madboder. En anden mulighed er at benytte sig af forskellige arrangementer til at dele flyers ud med særtilbud i den relevante periode og på den måde tiltrække gæster til restauranten. I Toscana er der eksempelvis mange lokale restauranter, som sælger deres delikatesser på Festival Taste, der finder sted hvert år som et eksklusivt gastronomisk træf af stor betydning i denne del af Italien.

TheFork – Sådan får du flere gæster på din restaurant med lokale eventsLokale festligheder

Hvis din by, landsby eller kvarter holder fest, så gør din restaurant det også. Tænk på den slags festivitas som et yderst velegnet tidspunkt til at øge indtjeningen og promovere restauranten. Byfester, havnefester, kulturfester eller historiske fester er geniale at deltage på. Du kan integrere temaet omkring festlighederne i din menu, udsmykning, etc. Eller du kan lave et direkte samarbejde med arrangørerne, så din restaurant bliver en del af happeningen.

Det gør nogle restauranter i Amsterdam under Grachtenfestival, som er en af byens største begivenheder. Festivalen afholdes i august måned, hvor byen fyldes med klassiske koncerter på forskellige steder og særligt ved kanalerne. Det interessante er, at restauranterne indgår et samarbejde med arrangørerne, hvorved der gives rabatter og kampagnetilbud til de gæster, der deltager i festlighederne.

TheFork – Sådan får du flere gæster på din restaurant med lokale eventsÅrets vigtigste datoer

Der er vigtige tidspunkter på året inden for restaurationsbranchen: Jul, nytår, mors dag, valentinsdag, etc. Men der er også andre begivenheder, der foregår tættere på restaurantens lokalområde, som med rette kan udnyttes til at tiltrække flere gæster til restauranten.

F.eks. kan en restaurant, som befinder sig i et universitetsområde eller har skoler i nærheden, få fuld belægning ved at lave nogle marketingtiltag i de uger, hvor der afholdes eksamen – og naturligvis også når semestret starter og slutter. Man kunne give rabatter og lave særlige kampagner for at inspirere de studerende og deres familier. Ideen er, at man kigger nærmere på området og finder en egnet begivenhed, som kan bruges til at tiltrække gæster til restauranten.

TheFork – Sådan får du flere gæster på din restaurant med lokale eventsSportsarrangementer

Det er en klassiker inden for restaurationsbranchen, at de restauranter, som ligger i nærheden af områder med store sportslige traditioner, laver arrangementer på de datoer, hvor der spilles kampe eller afholdes vigtige konkurrencer i årets løb. Det er nærmest et velkendt ritual for mange gæster at se VM i fodbold, mens man drikker et par øl og spiser noget delemad. Vi håber, at du drager fordel af den type events, hvis din restaurant ligger inden for et område, hvor der foregår mange af den slags aktiviteter.

En anden metode er at tilbyde lokale fans og tilhængere at benytte restauranten til deres gentagne fejringer. Der findes oven i købet restauranter i nærheden af cykelruter, som har lavet særlige menuer og services møntet på denne type gæster.

TheFork – Sådan får du flere gæster på din restaurant med lokale eventsTuristaktiviteter

Hvis restauranten ligger i et område, hvor der kommer mange turister, er et andet meget effektivt tiltag at indlede et samarbejde med de firmaer, der planlægger arrangementer og turistture i området, og eventuelt få dem til at inkludere en smagemenu af egnsretter på din restaurant i turen. Det er en strategi, som nok skal give dig et fast klientel takket være disse arrangementer, for desuden vil turisterne anbefale og dermed promovere din restaurant til andre turister.

TheFork – Sådan får du flere gæster på din restaurant med lokale eventsKulturelle aktiviteter

Hvis restauranten ligger tæt på et spillested, hvor der optræder kendte musikere, kan det eksempelvis give bonus at invitere koncertpersonalet til at spise på restauranten efter aftenens optræden. Med en segmenteret annonce på Facebook kan man tiltrække brugerne med en temamenu efter koncerten. Det er strategisk smart at følge den type steder på de sociale medier, ligesom kulturcentrene i området, så I er a jour med alle de arrangementer, der afholdes.

Vi opfordrer dig også til at holde dig up to date med de særlige events, vi afholder året igennem på TheFork, for at hjælpe vores restauratører med at øge deres indtjening og gæsterne med at få de bedst mulige gastronomiske oplevelser. , så din restaurant altid er aktiv og får reservationer.

Er din restaurant endnu ikke tilmeldt TheFork? Hvad venter du på? Millioner af brugere kunne i dette øjeblik få øje på din restaurant, så klik her for at blive en del af vores fællesskab.

Lad os tale om det Du kan dele dine erfaringer og meninger med os ved at udfylde formularen nedenfor. Vi er interesserede i at høre din mening.

Andre artikler, der måske vil interessere dig

Mere end 67 000 restauranter er allerede på TheFork – kom og vær med- Prøv TheFork uden forpligtelse -

Kom med i det største fællesskab af restauranter i verden, og få disse fordele:

  • Al reservation samlet i det samme program
  • Dagsaktuel oversigt over jeres bordpladser
  • Jeres restaurant kan bookes via TheFork, TripAdvisor og andre
  • Bordopsætning tilpasset jeres lokaler
  • Egen reservationsknap både på jeres egen hjemmeside, på Instagram og på Facebook
  • TheFork-teamet består af rigtige mennesker, der er klar til at hjælpe jer
loading

Vi tilbereder din anmodning.

Om få sekunder vil du fortsætte med din registrering

 

Information om restaurant

Kr

Prøv det, og hvis du ikke er overbevist, kan du ganske enkelt stoppe igen.

Kontaktoplysninger